Restaurant Denkmahl
Im Herzen von Markt Untergriesbach liegt das Denkmahl – ein denkmalgeschütztes Juwel aus dem 15. Jahrhundert.
In historischem Ambiente vereinen wir hier regionale Küche mit mediterranem Einfluss – authentisch, saisonal, kreativ.
Von Mittwoch bis Samstag verwöhnen wir Sie à la carte mit saisonalen, regionalen und mediterranen Gerichten.
Neben unserem regulären Restaurantbetrieb finden regelmäßig Sonderveranstaltungen und kulinarische Themenabende statt – stets mit viel Liebe zum Detail und Genuss.
Darüber hinaus bietet das Denkmahl den idealen Rahmen für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und private Anlässe jeder Art.
Ob im stilvollen Ambiente unserer historischen Räume oder im überdachten Gastgarten – wir schaffen den passenden Rahmen für unvergessliche Momente.
Genuss und Veranstaltungen
Weinkeller
Schaukelstube
Amtsstube
Marktstube
Unsere Küche
Regional verwurzelt, mediterran inspiriert
Im Denkmahl verbinden wir die Frische saisonaler Zutaten aus unserer Region mit der Vielfalt und Leichtigkeit mediterraner Aromen. Wir legen Wert auf handwerkliche Zubereitung, feine Abstimmung der Aromen und eine Präsentation, die das Auge genauso erfreut wie den Gaumen.
Kräuter, Gemüse und Obst stammen – wann immer möglich – aus regionalem Anbau, Fleisch und Fisch aus verantwortungsvoller Haltung. Aus dem Holzofen kommt unsere knusprige Pizza mit hausgemachtem Teig und kreativen Belägen.
